Au cœur de Barcelonnette, La Table de la Villa Lorenzo vous accueille autour d’une cuisine bistronomique faite maison, où le goût du produit et le respect des saisons occupent une place essentielle.

Notre cuisine s’inspire des produits disponibles, des arrivages et des rencontres avec nos producteurs et éleveurs partenaires. Nous privilégions des ingrédients soigneusement sélectionnés, travaillés avec attention pour en révéler les saveurs et proposer une cuisine juste, généreuse et vivante.

Une cuisine guidée par les saisons

Notre carte évolue régulièrement au fil des saisons et de l’inspiration de la cuisine. Elle met à l’honneur des produits frais et des préparations maison, dans une recherche constante d’équilibre entre simplicité, gourmandise et créativité.

Chaque assiette est pensée pour valoriser le produit, sans artifice inutile, avec une attention particulière portée aux saveurs, aux textures et à la qualité de l’exécution.

Des producteurs et des éleveurs engagés

Derrière les produits que nous cuisinons, il y a des femmes et des hommes, des savoir-faire et un attachement au territoire. Nous travaillons avec des producteurs et des éleveurs sélectionnés, notamment dans la vallée de l’Ubaye et ses environs, dont le travail contribue à donner du sens à notre cuisine.

Cette relation de confiance nous permet de privilégier des produits de qualité, en accord avec notre volonté de proposer une cuisine attentive à son environnement et à celles et ceux qui le font vivre.

Le plaisir de se retrouver

Plus qu’un repas, nous souhaitons offrir un moment agréable, dans le cadre singulier de notre maison historique. Une table où l’on prend le temps de découvrir les saveurs, de partager un bon moment et de profiter d’un accueil sincère.

À La Table de la Villa Lorenzo, nous cultivons une certaine idée de l’art de vivre : une cuisine soignée, un cadre de caractère et une hospitalité simple et chaleureuse.

Nous serons heureux de vous accueillir à notre table.