Nos Menus
Nous vous accueillons :
Pour le déjeuner & le diner du Mardi au Samedi
Dimanche 15 Juin pour le Brunch Mimosa
« Merci à nos Mamans »
Menu servi au déjeuner le 25 Mai 2025
Menu 4 temps – 59,- Euros
1er temps
Crème de Chou-fleur aux Agrumes / Coriandre & Persil / Grenade
2ème temps
Quenelle de merlu / Mayonnaise bisquée / Huile Verte
3ème temps
Filet de boeuf / Jus de viande / Asperges de Provence
4ème temps
Mousse de Chocolat noir / Fraises / Praliné & Chouchous Cacahuète
Plateau de fromage – 10 €
« Menu du Moment »
Menu servi du 20 Mai au 14 Juin 2025
Menu 1 temps – plat unique (uniquement le midi) – 28,- Euros
Menu 2 temps (uniquement le midi) – 35,- Euros
Menu 3 temps – 45,- Euros
1er temps
Vitello de Miraval / Pesto Epinards & Noisettes / Parmesan & Noisettes
–
Encornet rouge du Grau du Roi / Artichauts / Persil & Ail Frais
–
Oignon rouge en Tatin / Crème Stracciatella / Huile Verte
2ème temps
Poitrine de Cochon confite / Carottes & Navets / Ketchup au Cassis
–
Thon rouge de Méditerranée laqué à la Griotte / Chou rouge & Fèves / Crème montée
(Supplement 3 euros)
–
Chou Fleur rôti aux épices / Crème Tahini / Herbes & Pois Chiche
3ème temps
Mousse au chocolat noir 72% / Praliné & Chouchou Cacahuètes / Sablé
–
Crème Frangipane / Fraises marinées à la Montagnette de la Distillerie Lachanenche / Sorbet Citron Yuzu Maison Padiou
Plateau de fromage – 10 €
« Brunch Mimosa »
Dimanche midi
Prochain brunch le 15 Juin !! Pense à réserver
45,- Euros
La formule comprend les buffets d’entrée et de gourmandises, les boissons chaudes et froides, 1 plat chaud au choix et une coupe de mimosa (Orange pressée et champagne)
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8, Avenue des Trois Frères Arnaud 04400 Barcelonnette I (+33)4 22 53 70 65 I contact@villalorenzo.fr